台灣十六張麻將
開局時閒家取16張牌，莊家則取17張牌。
台數可分為以下：
- 莊家台
- 自摸台
- 天地胡
- 四喜／三元台
- 暗刻台
- 清一色
- 碰碰胡
- 槓上／海底
- 花槓／搶槓
- 圈風台
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莊家台
| 莊家 | １台 | 無論胡牌或放槍，簡單點就是打出的牌被胡，都多算一台 |
| 連莊拉莊 | Ｎ台 | 莊家胡牌即可連莊，連１拉１為３台，連２拉２為５台，連３拉３為７台，依此類推 |
自摸台
| 自摸 | １台 | 自已摸到胡牌所要的那張牌 |
| 門清 | １台 | 不吃、不碰、不槓，全部16張的都還在自己的牌組內 |
| 門清自摸 | ３台 | 顧名思義，門清又自摸 |
| 單吊 | １台 | 只聽一張牌 |
天地胡
| 天胡 | ２４台 | 莊家在牌局第一輪，抓第一張牌後，立即就胡牌，也可以稱作天牌 |
| 地胡 | １６台 | 除了莊家以外，第一輪，每家各抓一張牌後就胡牌 |
| 人胡 | ８台 | 第一輪有人就放槍，俗稱人胡 |
四喜/三元台
| 大四喜 | １６台 | 由東、南、西、北四組刻子所組成 ＥＸ：東東東 西西西 南南南 北北北 + 萬或筒所組合的順子與一組對子 |
| 小四喜 | ８台 | 由東、南、西、北四組刻子所組成，但其中一組只有對子，俗稱眼 ＥＸ：東東東 西西西 南南南 北北 + 萬或筒所組合的順子 |
| 大三元 | ８台 | 由中、發、白所組合的刻子 ＥＸ：中中中 發發發 白白白 + 萬或筒所組合的順子與對子 |
| 小三元 | ４台 | 由中、發、白所組合的刻子，但其中一組為對子，俗稱眼 ＥＸ：中中中 發發發 白白 + 萬或筒所組合的順子 |
暗刻台
| 五暗刻 | ８台 | 玩家手中有五組刻子，意旨暗槓，沒碰出去，全在自已的手牌內 ＥＸ：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 北北北 |
| 四暗刻 | ５台 | 玩家手中有四組刻子，意旨暗槓，沒碰出去，全在自已的手牌內 ＥＸ：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 東東東 |
| 三暗刻 | ２台 | 玩家手中有三組刻子，意旨暗槓，沒碰出去，全在自已的手牌內 ＥＸ：一萬一萬一萬 三筒三筒三筒 七條七條七條 |
清一色
| 字一色 | １６台 | 由玩家手牌中的「東南西北中發白」字牌所組成 ＥＸ：東東東 西西西 南南南 中中中 發發發 白白 |
| 清一色 | ８台 | 由玩家手牌中的一種花色所組合，全萬字、全筒子、全條子 ＥＸ：一萬二萬三萬四萬五萬六萬七萬八萬九萬 |
| 混一色 | ４台 | 玩家手牌中只有字牌及一種花色 ＥＸ：一萬二萬三萬 八萬八萬 東東東 西西西 南南南 中中中 |
碰碰胡
| 碰碰胡 | ４台 | 玩家手牌中沒有任何的順子，可自已摸進來，也可是碰出來，到最後牌中只有對子 |
| 全求 | ２台 | 全都是吃或碰，手中只剩下一張牌，並由任一家放槍，就可算全求，自摸不算 |
| 平胡 | ２台 | 由玩家手牌裝五組對子及一組對子所組成，且無字、無花，聽雙洞才能算平胡 |
槓上／海底
| 槓上開花 | １台 | 摸到花牌或槓牌後補牌，補牌後胡牌者再多加一台，簡單來說就是可累加自摸台 |
| 海底撈月 | １台 | 摸到ＡＬＬ ＬＡＳＴ最後一張，恰巧為所要的胡牌再多加一台 |
| 海底撈魚 | １台 | 摸到最後海底最後一張，丟出去放槍被胡後再多加一台，俗稱海底撈魚，這撈到真的很爽 |
花槓／搶槓
| 八仙過海 | ８台 | 手中含有８張花牌春、夏、秋、冬、梅、蘭、竹、菊即可胡牌，難度極高 |
| 七搶一 | ８台 | 手中含有７張花牌，當其中一家，拿到另一張花牌時，即可胡 |
| 花槓 | １台 | 胡牌時，玩家翻牌後牌前有四張花牌春、夏、秋、冬或梅、蘭、竹、菊可再多加一台 |
| 搶槓 | １台 | 當別家喊槓，正巧補槓的牌，為自已所要胡的牌，就可搶槓胡牌 |
圈風台
| 花牌 | １台 | 東家拿到春又拿到梅，可累計成二台 |
| 圈風台 | １台 | 如果目前是東風圈，拿到東風刻子，可再加一台 |
| 門風台 | １台 | 依玩家自已的坐風，比方坐北，拿到北風的刻子，可再加一台 |